Sucurile dietetice conțin un ingredient care ar crește riscul de probleme cardiace și cheaguri de sânge, susține un studiu recent

Sucurile dietetice au devenit o alegere populară pentru cei care doresc să reducă consumul de calorii și zahăr, dar un nou studiu sugerează că acestea ar putea prezenta riscuri neașteptate pentru sănătate. Potrivit unui studiu pilot recent, băuturile care conțin îndulcitori artificiali, cum ar fi Truvia și Splenda Naturals Stevia, pot crește riscul de formare a cheagurilor de sânge și de apariție a problemelor cardiace, scrie Business Insider.

Studiul care a ridicat semnale de alarmă

Studiul, care a inclus 10 participanți sănătoși, a arătat că responsivitatea plachetară — adică tendința sângelui de a forma cheaguri — a crescut la toți participanții după ce au consumat băuturi care conțineau eritritol, un ingredient cheie în mulți îndulcitori artificiali populari. Comparativ, 10 persoane care au consumat băuturi cu aceeași cantitate de zahăr nu au prezentat modificări similare în activitatea plachetară.

Formarea cheagurilor de sânge poate avea consecințe grave, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale sau atacurile de cord. De altfel, un alt studiu realizat în 2023 a descoperit că eritritolul este asociat cu un risc crescut de atacuri de cord, boli cardiace și accidente vasculare cerebrale.

Riscurile extinse ale îndulcitorilor artificiali

Pentru fanii sucurilor dietetice, acest studiu aduce vești îngrijorătoare. Deși eliminarea eritritolului din dieta zilnică ar putea părea o soluție evidentă, lucrurile nu sunt atât de simple. Studii anterioare au arătat că toți îndulcitorii artificiali — inclusiv aspartamul, zaharina, sucraloza, stevia și derivații săi — sunt asociați cu un risc mai mare de a dezvolta cancer și diabet de tip 2.

Aceste descoperiri sugerează că îndulcitorii artificiali, deși aparent inofensivi și benefici pentru controlul greutății, pot avea efecte adverse semnificative asupra sănătății pe termen lung. Așadar, specialiștii recomandă o abordare mai prudentă în ceea ce privește consumul de astfel de produse.

Recomandările experților pentru alternative sănătoase

Pentru a reduce riscurile asociate consumului de îndulcitori artificiali, experții în sănătate sugerează limitarea aportului de zahăr și îndulcitori la maximum 25 de grame pe zi. Indiferent dacă este vorba despre zahăr brun, miere sau agave, este important să se mențină un echilibru și să se opteze pentru surse naturale de dulce.

Samantha MacLeod, dietetician înregistrat la Fresh Communications, subliniază că cea mai bună sursă de zahăr rămâne fructele. Acestea nu doar că îndulcesc în mod natural alimentele, dar oferă și beneficii suplimentare, cum ar fi vitaminele, micronutrienții și fibrele esențiale pentru o dietă echilibrată.

MacLeod recomandă, de asemenea, combinarea fructelor cu ciocolata neagră, o alternativă mai sănătoasă la deserturile ultra-procesate, cum ar fi prăjiturile sau înghețata. De exemplu, merele, bananele sau fructele de pădure pot fi scufundate în ciocolată neagră pentru a satisface pofta de dulce fără a compromite sănătatea.

Lauren Manaker, un alt dietetician renumit, sugerează utilizarea curmalelor ca înlocuitor pentru zahărul rafinat în smoothie-uri sau produse de patiserie preparate acasă. Curmalele oferă dulceață naturală, dar și un aport important de fibre, minerale și antioxidanți.

Studiile recente evidențiază faptul că, deși sucurile dietetice pot părea o alegere mai sănătoasă datorită conținutului lor redus de calorii, ele pot prezenta riscuri semnificative pentru sănătatea cardiovasculară. Eritritolul, un îndulcitor artificial comun, a fost asociat cu o creștere a riscului de formare a cheagurilor de sânge și de apariție a atacurilor de cord.

În lumina acestor descoperiri, este esențial ca consumatorii să fie mai conștienți de ceea ce aleg să consume și să se orienteze către surse naturale de dulce. Adoptarea unei diete echilibrate și limitarea aportului de zahăr și îndulcitori artificiali pot contribui la menținerea sănătății pe termen lung. Deși gustul dulce este adesea tentant, alegerea unor alternative naturale, cum ar fi fructele sau ciocolata neagră, poate oferi satisfacție fără a compromite sănătatea.